やさいのちからひばりヶ丘店

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取扱商品および業務内容

■ 業務内容

�@市場内仲卸業務

受注販売：	注文、店頭販売
納品業務：	前日までの発注に対し、商品を揃え、納品する
	（スーパー・コンビニ・青果専門店・レストラン・総菜専門店等）
仕入代行：	スーパー、コンビニ、食料品店、その他異業種の小売店舗で青果物
	の品揃えを希望する店舗の仕入れ代行。

深夜2時から営業

直接注文にも即時対応

在庫は豊富に揃っています

�A生産者と消費者を結ぶネットワークづくり
産直・予約販売の代行：ブランド野菜、果物の産地直送品の仲介
生産者と産地の紹介：産地直送品、新商品開発の為、生産者、産地を紹介。
新ビジネス立上に協力します。

持丸園のみかん畑

持丸園のみかん収穫

持丸園のみかん工場

青森県産りんご

持丸園のみかん

　　　　　　

�Bやさいのちから

■ 取扱商品

�@野菜：	国内産の野菜全般

●キャベツ

■多く出回る時期
　春キャベツ３月〜5月ごろ／夏キャベツ7月〜８月ごろ
　冬キャベツ1月〜3月ごろ
■主な産地：愛知県
■主な品種：春キャベツ、夏キャベツ、冬キャベツ
　　　　　　紫キャベツ、芽キャベツ
■キャベツの見分け方
　張りがある、カットしたものは断面が平ら、大きすぎない、
　白くてキレイなもの

●大根

■多く出回る時期：１０月〜３月ごろ
■主な産地：北海道
■主な品種：青首大根（一般的に出回っている）、
　　　　　　三浦大根（お正月のなますなどに）、
　　　　　　聖護院大根（千枚漬け用）、辛味大根、
　　　　　　練馬大根、ラデッシュ
■だいこんの見分け方
　張りとツヤがある、緑色でみずみずしい、重みがある、
　ひげが均一に並んでいるもの

●生しいたけ

■多く出回る時期：10月〜３月ごろ
■主な産地：徳島県
■主な品種：原木栽培、菌床栽培、乾燥しいたけ
■生しいたけの見分け方
　傘が開きすぎていない、内側がきれいな白色、
　傘が肉厚なもの、軸が太くて短い物

�A果物：	国内果物、一部輸入果物

●いちご

■多く出回る時期：12月〜５月ごろ
■主な産地：栃木県
■品種：とちおとめ・あまおう・紅ほっぺ・さがほのか・
　　　　やよいひめ　現在では22種類ほど出回っています。
■いちごの見分け方
　ツヤがある、しなびていない、傷がない
　全体が色づいている物

●デコポン（不知火）

■多く出回る時期：
　12月上旬から５月ごろまで出回り
　2月ごろまでハウス栽培のものが流通します。
■品種：特にありませんがデコポンが愛称で不知火が
　　　　品種名です。
■デコポンの見分け方
　皮に鮮度があり、重さのあるものは多く果汁を
　含んでいます。
　でこの盛り上がりで味は変わりません。

■ 主なお取引先

スーパー、小売商、給食センター、外食産業、 幼稚園、保育園、学校、
学童クラブ等

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【お取引先リンク】
　まなマート　http://www.manamart.jp 　
　おいしい魚や　むつ湊　http://www.foodsystem21.com/ 　

丸協青果とべじふるセンター練馬

丸協青果は市場と小売業者、一般の方を
仲介する役割を担っています

◎市場（べじふるセンター練馬等）
　で青果物等を仕入れる。
◎市場内での売買参加権を持たない
　業者の方からご注文を受ける。
　（小売業者、スーパーマーケッ
　ト、飲食店、学校、病院など。）
◎商品を小分け、パッケージして、
　納品まで行う。